豆 鈴木一男 ラッカセイを読む 2022年3月24日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんラッカセイ食べてますか。本書は鈴木一男がラッカセイについて描いています ラッカセイの魅力 最近、ラッカセイを茹でて食べる人びとが増えてきた、茹で豆品種「おおまさ …
豆 ナタリー・レイチェル・モリス 豆の歴史を読む 2022年1月7日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんは、豆は垢ぬけのしない食物だと思いませんか 私も、マイナーなものだと思っていましたが、本書は、それを覆し、人類の最大の贈り物としています ①豆の始まりは、火と料 …
