食 日本の自然をいただきます ウイニフレッド・バード 書評 2023年6月10日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は日本の自然に触れた、採取文化である山菜・海藻の探検旅行記である、著者は新聞記者・翻訳者・ライター,2005来日ジャーナリストとして活躍 …
食 史料でみる和菓子とくらし 今村規子 書評 2023年6月9日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は虎屋文庫で勤めていた経験を活かし、和菓子にまつわる暮らしを書籍化したもの、著者は株式会社虎屋文庫に21年まで勤務、甘いもの好き、 大小ー江戸時代の暦 美しい摺物、干支を描 …
中国 新疆ウイグル自治区 熊倉閏 書評 2023年6月8日 yasu22@xg7 杉本ファーム 新疆には数多くの民族が共存してきた、対する漢人はさほど多くなかった、新彊は数々の政変を経て中華人民共和国の支配下に入った、本書は新疆出身民族幹部の地位低下，漢人幹部の強権化に着目し …
村 村の社会学 鳥越曠行 書評 2023年6月7日 yasu22@xg7 杉本ファーム 混迷の世の中、本書は拠り所として村を描いたもの、著者は東京教育大学大学院博士課程単位取得退学、大手前大学大学院教授、日本社会学会会長歴任、 村の知恵とコミュニティ ①村の知恵、 …
建築 堀口捨巳建築論集 藤岡洋保編 書評 2023年6月6日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は建築家堀口捨巳の「茶室の思想的背景とその構想」など代表的論文を集録したもの、編者は東京工業大学名誉教授、 設計者の感想・建築の非都市的なものについて・紫烟荘 紫烟荘は非都 …
商業美術家 アニメと日本文化 田口章子編 書評 2023年6月5日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は京都芸術大学舞台芸術研究センターを拠点におこなっている「アニメと日本文化研究」成果を書籍化したもの、アニメを歌舞伎・人形操・妖怪・マンガ・浮世絵・物語から紐解き、日本のアニメ …
東北 東北史講義/近世・近現代 東北大学日本史研究室編 書評 2023年6月4日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は幕末から近代に作られた「東北」が関心のもと、近世・近現代史を①中央との位置②各地との交流③中央の影響のもとでの地域の独自性から読み解い …
政治 ロマノフ家１２の物語 中野京子 書評 2023年6月3日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は絵画で読み解くシリーズで世界史に多大な影響を及ぼしたロマノフ家の物語、著者は作家・ドイツ文学者 前史 プロイセンの地からロマノフ家の始祖・イワン雷帝、「イワン雷帝と息子イ …
食 日本人の愛したお菓子たち 𠮷田菊次郎 書評 2023年6月1日 yasu22@xg7 杉本ファーム 本書は甘味世界を充足し今に至る日本人の愛したお菓子たちの文化史である、著者は明治大学卒業、フランスとスイスで製菓修行を経て「ブールミッシュ」開業、現在製菓フード業界の要職を務める、 …
