狩り 千葉徳爾 狩猟伝承を読む 2022年2月11日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さん狩りてどんなイメージを持ってますか。本書は筑波大学千葉教授が狩猟伝承とは何かについて描いています 狩猟伝承の見方 カリとは大型野獣の捕獲、どの場所で狩りをするか …
田遊び 板橋教育員会 田遊びを読む 2022年2月9日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さん板橋の田遊びてどんなもんだと思います。本書は板橋教育員会が、国の重要無形文化財「板橋の田遊び」について記したものです 徳丸北野神社田遊び 毎年2月11日、北野神 …
アボカド ジェフ・ミラー アボカドの歴史を読む 2022年2月7日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんアボカドて果物でしょうか、野菜でしょうか。本書はジェフ・ミラーが世界中で受けいれたアボカドの歴史を描いています アボカドの歴史 起源はメソアメリカ地峡、メキシコ …
ハーブ ゲイリー・アレン ハーブの歴史を読む 2022年2月6日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんはハーブとは何だと思います。本書はゲイリー・アレンが人間とハーブの物語を描いたものです ハーブとは何か ハーブは料理に風味を増すために利用される植物のうち、スパ …
インドの布 上羽陽子・金谷美和 躍動するインド世界の布を読む 2022年2月5日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんはインドの布てどんなイメージをお持ちですか。本書は国立民族学博物上羽准教授・国際ファッション専門大学金谷准教授他が布を中心にインド社 …
親孝行 勝俣基 親孝行の日本史を読む 2022年2月4日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんは親孝行してますか。本書は明星大学勝俣教授が「孝」はどんな役割があったかを描いたものです 孝はいかに日本へ持ち込まれたか 「孝経」が日本に入ったのが西暦600年 …
縄文農耕 設楽博己 縄文VS.弥生を読む 2022年2月3日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんは縄文と弥生ってどんな時代だと思います。本書は東京大学設楽名誉教授が、縄文と弥生について９の視点から描いています 縄文農耕と弥生農耕 縄文農耕の議論は、藤森栄一 …
知識青年 楊海英 知識青年の１９６８年 2022年2月2日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんは文化大革命で「知識青年」てどんな青年たちだと思います。本書は静岡大学楊教授・モンゴル出身が「知識青年」がどんな青春を送ったのかについて描いています 知識青年の創出し …
pudding ジェリ・クインジオ プディングの歴史を読む 2022年2月1日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんはプディングて甘いものと思いませんか。本書はジェリ・クインジオが、知られざるプディングの歴史について描いたものです プディングの歴史 当初はソーセージのような食 …
オリーブ油 ファブリーツア･ランツア オリーブの歴史を読む 2022年1月31日 yasu22@xg7 杉本ファーム 皆さんオリーブ油を使ってますか。本書はファブリーツア・ランツアが、オリーブと人類の長い関りを描いたものです オリーブの起源 ク …
